• Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

INFO

  • - Cantina: Verbena
  • - Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • - Punti fedeltà: 27
  • - Disponibilità: 93
33,75€ 27,00€
IVA esclusa: 22,13€
Quantità

Il Brunello di Montalcino nasce dall’uvaggio di Sangiovese grosso vitigno forte e generoso. Le doti del Brunello di Montalcino si esprimono nel tempo dopo un invecchiamento in botti di rovere ed un lungo affinamento in bottiglia.

La prima fase della vinificazione, subito dopo la vendemmia, viene eseguita in acciaio utilizzando vinificatori automatici a temperatura controllata, il mosto viene poi passato in barriques per la fermentazione malolattica e vi rimane per circa un anno dopo di che passa in botte di legno da 40 ettolitri fino al momento dell’imbottigliamento che avviene circa 10 mesi prima della commercializzazione.

Il Brunello di Montalcino si caratterizza per il colore rosso rubino granato con notevoli sentori di frutta matura e spezie, offre un gusto unico e caratteristico dei vini di Montalcino.

Grande vino da arrosti a base di carni rosse selvaggina e cacciagione.

La cantina dell’azienda Verbena è stata recentemente ristrutturata ed ampliata, si suddivide in due ambienti: uno per la vinificazione ed uno per l’invecchiamento.
Tutte le fasi della vinificazione del Brunello sono seguite personalmente da Luca Nannetti coadiuvato dal Dottor Paolo Caciorgna enologo di grandissima competenza ed esperienza.

uno dei più famosi vini d'Italia Il Brunello di Montalcino in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Caratteristiche Vino rosso da invecchiamento affinato in legno
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Regione Toscana
Annata 2012
Uve Sangiovese grosso
Alcol 15% vol.
Vinificazione La prima fase della vinificazione, subito dopo la vendemmia, viene eseguita in acciaio utilizzando vinificatori automatici a temperatura controllata, il mosto viene poi passato in barriques per la fermentazione malolattica e vi rimane per circa un anno
Affinamento In botte di legno da 40 ettolitri fino al momento dell’imbottigliamento che avviene circa 10 mesi prima della commercializzazione.
Abbinamento Grande vino da arrosti a base di carni rosse selvaggina e cacciagione.
Volume cl 75

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Note: Non inserire codice HTML!
    Pessimo           Buono