• Ripiddu Etna Rosso

Ripiddu Etna Rosso

INFO

  • - Cantina: Filippo Grasso
  • - Denominazione: Etana Rosso DOC
  • - Punti fedeltà: 10
  • - Disponibilità: 85
13,50€ 10,80€
IVA esclusa: 8,85€
Quantità

Ripiddu Etna Rosso Filippo Grasso

Uve: 90% nerello mascalese, 10% nerello mantellato/capuccio

Zona di produzione: vigneti sul versante nord dell'Etna, terreno vulcanico, pietroso, asciutto, drenante e ricco di minarali. Contrada Calderara, comune di Randazzo, 650 metri slm.

Vigneti: controspalliera con alta densità d'impianto.

Resa per ettaro: 50 quintali

Vinificazione: macerazione con le bucce per 12/15 giorni a temperatura controllata, affinamento in acciaio

Caratteristiche organolettiche: 

Colore: rosso rubino con riflessi granati

Profumo: note speziate con sentore di tostato

Sapore: asciutto, pieno, gradevolmente tannico

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18 gradi C.

Tenore alcolico: 13,5-14,5% vol.


Specifiche Tecniche
Annata 2016

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