• Gewürztraminer A.A. DOC

Gewürztraminer A.A. DOC

INFO

  • - Cantina: Bessererhof
  • - Denominazione: Gewurztramine Alto Adige DOC
  • - Punti fedeltà: 15
  • - Disponibilità: 100
15,90€
IVA esclusa: 13,03€
Quantità

Alto Adige Gewürztraminer DOC

Vinificazione: A metà ottobre l'uva pienamente matura viene vendemmiata manualmente, quindi diraspata e macerata per 10 ore nel torchio. Si procede alla pressatura delicata e alla chiarificazione naturale per poi far fermentare il tutto in acciaio a 18 °C. Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio.

Descrizione del vino: Il Gewürztraminer luccica in un giallo dorato carico, e convince con un naso di aromi molto complessi e intensi ricordando petali di rose essiccate, menta, cannella, chiodi di garofano, litchi e altri frutti esotici. In bocca è un Gewürztraminer fine e fresco con un’acidità gradevole e un finale elegante e gustoso.

Abbinamento: Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.

Alcolicità: 14% vol

Periodo di conservazione: 5 anni

Temperatura di servizio: 10–12 °C

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino bianco
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Alto Adige
Annata
Uve Gewürztraminer
Alcol 14% vol.
Vinificazione A metà ottobre l'uva pienamente matura viene vendemmiata manualmente, quindi diraspata e macerata per 10 ore nel torchio. Si procede alla pressatura delicata e alla chiarificazione naturale per poi far fermentare il tutto in acciaio a 18 °C.
Affinamento Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio.
Abbinamento Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.
Volume cl 75

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