• Grechetto dell'Umbria IGT

Grechetto dell'Umbria IGT

INFO

  • - Cantina: Perticaia
  • - Denominazione: Umbria Grechetto IGT
  • - Punti fedeltà: 7
  • - Disponibilità: 98
9,40€ 7,50€
IVA esclusa: 6,15€
Quantità

Grechetto dell'Umbria indicazione geografica tipica Perticaia

UVAGGIO: Grechetto 90%; Trebbiano Spoletino 10%.

EPOCA DI VENDEMMIA: in epoca diversa a seconda dei vitigni.

RACCOLTA: raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve intere sotto gas inerte.

FERMENTAZIONE: chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C.

AFFINAMENTO: di almeno 6 mesi sulle fecce fini formate dai lieviti di fermentazione.

COLORE: il Grchetto Perticaia si presenta di un colore giallo paglierino con rifl essi dorati tipici.

BOUQUET: questo Grechetto profuma di pesca gialla, albicocca e camomilla impreziositi da tipici sentori agrumati.

GUSTO: vino di ottima struttura con piacevole tannino finale e intensità gustativa.

ABBINAMENTO: il Grechetto Perticaia si accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.

EVOLUZIONE: è un vino che evolve ottimamente per 2-3 anni se conservato in condizioni idonee.

Grechetto vino bianco più tipico dell'Umbria in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino bianco
Denominazione Grechetto dell'Umbria IGT
Regione Umbria
Annata 2015
Uve Grechetto 90%; Trebbiano Spoletino 10%.
Alcol 12,50% vol.
Vinificazione Pressatura soffi ce delle uve intere sotto gas inerte. FERMENTAZIONE: Chiarifi ca statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C.
Affinamento Di almeno 6 mesi sulle fecce fi ni formate dai lieviti di fermentazione.
Abbinamento Accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.
Volume cl 75

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