• Il Rosso Umbria IGT

Il Rosso Umbria IGT

INFO

  • - Cantina: Decugnano dei Barbi
  • - Denominazione: Umbria Rosso IGT
  • - Punti fedeltà: 16
  • - Disponibilità: 99
19,90€ 16,90€
IVA esclusa: 13,85€
Quantità

Decugnano dei Barbi

IL Rosso

Denominazione  Umbria IGT

Uvaggio  Syrah 40%, montepulciano 30% e sangiovese 30%

Produzione   16.700 bottiglie

Prima annata  1978

Grado Alcolico  14,5% vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia  Avvenuta tra il 14 settembre e il 18 ottobre 2013 secondo le varietà dell’uva. La raccolta è manuale, in piccole cassette.

Resa per ettaro  60 quintali di uva

Vinificazione Diraspatura e soffice pigiatura a rulli dell’uva. Fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 24°-28° C per 12-15 giorni. La macerazione con bucce è durata 7-14 giorni. secondo le varietà.

Affinamento  Una parte in barrique per 12 mesi, una parte di acciaio inox. Infine bottiglia per 12 mesi.

Specifiche Tecniche
Annata 2015

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Note: Non inserire codice HTML!
    Pessimo           Buono