• Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato 500 ml - Flaminio

Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato 500 ml - Flaminio

INFO

8,50€
IVA esclusa: 8,17€
Quantità

Olio Flaminio fruttato
Ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano all’inizio di novembre e molite entro le 12 ore.
Caratteristico per il sapore di olive fresche e per la fragranza derivante dalle olive raccolte a maturazione iniziale, l’Olio Flaminio Fruttato è un olio aromatico corposo e deciso, piacevolmente piccante e dal leggero retrogusto amaro.
Per il suo alto contenuto di Polifenoli, dotati di un elevato potere per contrastare l’invecchiamento cellulare, è essenziale per una corretta alimentazione.
PERIODO DI RACCOLTA
Fine Ottobre – inizi Novembre.

CULTIVAR
Moraiolo, Leccino, Frantoio.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo due fasi e mezzo a freddo entro le 12 ore dalla raccolta.
ASPETTO DELL’OLIO
Limpido.
COLORE
Verde Smeraldo.
PROFUMO
Fruttato di olive fresche.
SAPORE
Caratteristico di olive fresche e fragranti, corpo deciso e piacevolmente piccante.
DENSITA’
Media.
ABBINAMENTO
A crudo su tutti i piatti dai sapori pronunciati, perfetto anche su bruschette, insalate, carni rosse, grigliate di carne e verdura, bollito e zuppe di legumi. In cottura è da utilizzare per la preparazione di sughi e nelle fritture.

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