• Montefalco Rosso DOC Biologico

Montefalco Rosso DOC Biologico

INFO

  • - Cantina: Moretti Omero
  • - Denominazione: Montefalco Rosso DOC
  • - Punti fedeltà: 12
  • - Disponibilità: 94
15,00€ 12,00€
IVA esclusa: 9,84€
Quantità

Vino Biologico Certificato.
Vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt

Tipologia: Rosso strutturato.

Uvaggio: 65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino.

Tecniche di allevamento: Cordone Speronato di 15 anni

Densità d’impianto: 6.000 piante Ha.

Resa per ettaro: 80 q (60 hl/HA)

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a sud-est e sud-ovest.

Vendemmia: manuale a fine settembre e inizio ottobre

Produzione: fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Batonage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux.

Aroma: nucleo centrale di succulenti frutti di bosco. Violette. Note di spezie. Gusto: Ottima struttura e trama tannica.

Abbinamenti: primi con sughi di carne. Carne arrosto e alla griglia. Formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Potenziale di invecchiamento: 15 anni.

L’Azienda Agraria Moretti Omero produce vini e olio extra vergine d’oliva biologici. La nostra azienda a conduzione familiare ha scelto il biologico nel lontano 1992. Viviamo questa scelta come uno stile di vita perchè fa sì che venga rispettato l’ambiente non usando pesticidi e concimi chimici. Ma sopratutto il biologico fa bene alla salute di voi consumatori! Infatti escludiamo organismi genticamente modificati, inoltre tutti i nostri vini hanno un ridotto contenuto di solfiti. Tutti i nostri prodotti sono adatti per vegani e vegetariani.
Siamo stati la prima cantina in Umbria a fare vini certificati biologici e le nostre agenzie di certificazione sono da più di venti anni AIAB e ICEA.

i migliori vini di Montefalco in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montefalco Rosso DOC
Regione Umbria
Annata 2014
Uve 65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino
Alcol 13,50% vol.
Vinificazione Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Batonage.
Affinamento Affinamento: 12 mesi in tonneaux.
Abbinamento Primi con sughi di carne. Carne arrosto e alla griglia. Formaggi stagionati.
Volume cl 75

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