• Montefalco Rosso DOC

Montefalco Rosso DOC

INFO

  • - Cantina: Briziarelli
  • - Denominazione: Montefalco Rosso DOC
  • - Punti fedeltà: 10
  • - Disponibilità: 98
14,15€ 9,90€
IVA esclusa: 8,11€
Quantità

Varietà: Sangiovese 60%, Merlot 10%,  Cabernet Sauvignon 20%,  Sagrantino 10%

Raccolta: manuale in cassette.

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Fermentazione malo lattica in acciaio inox.

Affinamento in Tonneaux Francesi per circa sei mesi, poi in  Acciaio per circa 10 mesi e ulteriori 8 mesi in bottiglia

Degustazione: rubino vivo e luminoso, frutta rossa e spezie aprono l’esame olfattivo, dolce al naso ed al palato, con un equilibrio già perfetto.

Alcol: 14 % vol.

Abbinamento: di facile abbinamento con qualsiasi carne rossa, dalla Fiorentina al Capretto arrosto.

Temperatura di servizio: 16 gradi.

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Specifiche Tecniche
Caratteristiche Vino rosso
Denominazione Montefalco Rosso DOC
Regione Umbria
Annata 2011
Uve Sangiovese 60%, Merlot 10%, Cabernet Souvignon 20%, Sagrantino 10%
Alcol 14% vol.
Vinificazione Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
Affinamento In Tonneaux Francesi per circa sei mesi, poi in Acciaio per circa 10 mesi e ulteriori 8 mesi in bottiglia.
Abbinamento Di facile abbinamento con qualsiasi carne rossa, dalla Fiorentina al Capretto arrosto.
Volume cl 75

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