• Montefalco Rosso DOC Magnum

Montefalco Rosso DOC Magnum

INFO

  • - Cantina: Adanti
  • - Denominazione: Montefalco Rosso DOC
  • - Punti fedeltà: 12
  • - Disponibilità: 100
46,25€ 37,00€
IVA esclusa: 30,33€
Quantità

Montefalco Rosso DOC

Tipo di vino: Rosso

Uvaggio: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 5% barbera, 5% merlot, 5% cabernet

Prima annata di produzione: 1979

Descrizione vigneti: diverse parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Sud-est a 230 m slm su terreno argillo-calcareo.

Vendemmia: manuale dalla seconda metà di settembre agli inizi di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni.

Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox,temperatura controllata a 28°C, per 15 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 4-5 gg. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montefalco Rosso DOC
Regione Umbria
Annata 2010
Uve sangiovese, sagrantino, barbera, merlot e cabernet
Alcol 14,5% vol
Vinificazione diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox,temperatura controllata a 28°C, per 15 gg con rimontaggi giornalieri e delestage.
Affinamento Affinamento in botti di rovere per 12 mesi prima dell’imbottigliamento
Abbinamento piatti particolarmente saporiti e formaggi stagionati.
Volume cl 150

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Note: Non inserire codice HTML!
    Pessimo           Buono