• Montefalco Rosso DOC

Montefalco Rosso DOC

INFO

  • - Cantina: Milziade Antano
  • - Denominazione: Montefalco Rosso doc
  • - Punti fedeltà: 13
  • - Disponibilità: 97
15,55€ 13,20€
IVA esclusa: 10,82€
Quantità

MONTEFALCO ROSSO DOC
DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso DOC
NOME DEL VINO: Montefalco Rosso
COMUNE DI PRODUZIONE: Bevagna (PG)
UVE: 70% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre – metà Ottobre
TIPO DI VENDEMMIA: Manuale in cassette

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In acciaio

AFFINAMENTO: 24 mesi di cui 12 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia

GRADO ALCOLICO (% vol.): 14,% vol. – 14,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Fresco, intenso ed avvolgente, bouquet di frutti rossi di rovo
SAPORE: Armonico, persistente, delicata tannicità nel finale, di pronta beva

ABBINAMENTO: Carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 8-10 anni

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montefalco Rosso doc
Regione Umbria
Annata 2014
Uve 0% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot
Alcol 13,5% vol.
Vinificazione In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
Affinamento 24 mesi di cui 12 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia
Abbinamento Carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
Volume cl 75

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