• Montefalco Rosso DOC Magnum

Montefalco Rosso DOC Magnum

INFO

  • - Cantina: Milziade Antano
  • - Denominazione: Montefalco Rosso DOC
  • - Punti fedeltà: 49
  • - Disponibilità: 100
57,65€ 49,00€
IVA esclusa: 40,16€
Quantità

MONTEFALCO ROSSO DOC

DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso DOC

NOME DEL VINO: Montefalco Rosso 

COMUNE DI PRODUZIONE: Bevagna (PG)

UVE: 70% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre – metà Ottobre

TIPO DI VENDEMMIA: Manuale in cassette

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In acciaio

AFFINAMENTO: 24 mesi di cui 12 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia

GRADO ALCOLICO (% vol.): 14,% vol. – 14,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

COLORE: Rosso rubino intenso 

PROFUMO: Fresco, intenso ed avvolgente, bouquet di frutti rossi di rovo

SAPORE: Armonico, persistente, delicata tannicità nel finale, di pronta beva

ABBINAMENTO: Carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 8-10 anni


Specifiche Tecniche
Annata 2009/2011

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