• Montefalco Rosso Riserva DOC

Montefalco Rosso Riserva DOC

INFO

  • - Cantina: Milziade Antano
  • - Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
  • - Punti fedeltà: 29
  • - Disponibilità: 100
36,25€ 29,00€
IVA esclusa: 23,77€
Quantità

MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC

DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso Riserva DOC

NOME DEL VINO: Montefalco Rosso Riserva

COMUNE DI PRODUZIONE: Bevagna (PG)

UVE: 65% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot – 5% Cabernet

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre – metà Ottobre

TIPO DI VENDEMMIA: Manuale in cassette

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In acciaio

AFFINAMENTO: 36 mesi di cui 12-15 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia

BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.000 circa

GRADO ALCOLICO (% vol.): 14,5% vol. – 15,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

COLORE: Rosso rubino intenso 

PROFUMO: Intenso ed avvolgente, bouquet di frutti rossi di rovo

SAPORE: Armonico ed elegante, persistente, raffinata tannicità

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 10-15 anni


Specifiche Tecniche
Annata 2014

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