• Montefalco Rosso Riserva DOC Magnum

Montefalco Rosso Riserva DOC Magnum

INFO

  • - Cantina: Adanti
  • - Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
  • - Disponibilità: 100
61,25€ 49,00€
IVA esclusa: 40,16€
Quantità

Montefalco Rosso Riserva 

Tipo di vino: Rosso

Uvaggio: 65% sangiovese, 15% sagrantino, 20% merlot

Prima annata di produzione: 2008

Descrizione vigneti: diverse parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Sud-est a 230 m slm su terreno argillo-calcareo.

Vendemmia: manuale dalla seconda metà di settembre agli inizi di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni.

Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox,temperatura controllata a 28°C, per 21-28 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 4-5 gg. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.

 

Specifiche Tecniche
Volume cl 150

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