• Plateo Montepulciano d'Abruzzo

Plateo Montepulciano d'Abruzzo

INFO

  • - Cantina: Agriverde
  • - Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
  • - Punti fedeltà: 30
  • - Disponibilità: 89
38,00€ 29,90€
IVA esclusa: 24,51€
Quantità

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Nome Vigneto: Donna Mira.
Esposizione: Sud, Sud Est.
Altitudine: 250 m slm.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Densità (viti per ettaro):  1800.
Produzione media per ettaro: 70 qli
Sistema di vinificazione: Lunga macerazione delle bucce in  serbatoi di acciaio inox a temperatura  controllata.
Prima Maturazione: Serbatoi di acciaio inox per circa 24 mesi.
Maturazione: Per 24 mesi in barrique di rovere francesedella capacità di 225 litri provenienti dalle forestedell’Allier, Never, Vosges, Troncais e Limousin.
Affinamento: In bottiglia per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei e bordo granato.
Profumo: Con ampi profumi di frutta rossa matura e fini note speziate di cacao, vaniglia, chiodi di garofano, caffè e cannella.
Sapore: Di grande struttura, è potente, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. La componente tannica è dolce e vellutata.

Abbinamenti gastronomici: Antipasti a base di salumi e primi piatti a base di sughi di carne, tartufo e funghi porcini. Ideale con arrosti e cacciagione, ottimo con formaggi vari stagionati, cioccolato fondente e dolci di credenza.

Note: Plateo è il risultato di una lunga e particolare vinificazione delle migliori uve Montepulciano d’Abruzzo prodotte nello storico vigneto Donna Mira dell’azienda Agriverde. Vino di grande eleganza, corpo e struttura.

CANTINA

La cantina, strutturata per emulare il paesaggio circostante, è stata progettata e costruita secondo i principi della bioarchitettura ed è stata la prima in Italia ad applicare questo concetto architettonico. I materiali naturali e le forme evocano le onde del mare e il saliscendi delle colline mediante tecniche e concezioni visive che sono in perfetto equilibrio tra l’avveniristico e il tradizionale. Legno, acciaio e vetro sono solo alcuni degli elementi che compongono la costruzione. Vernici e colle sono tutte naturali ed ecocompatibili. Gli impianti elettrici sono schermati contro i campi magnetici. Il piano sotterraneo ospita sale climatizzate che racchiudono la bottaia, il cuore della cantina, con barriques e tonneau per il riposo e la maturazione dei vini. L'alta tecnologia impiegata ci garantisce il controllo assoluto su ogni fase produttiva. La raccolta delle nostre uve viene fatta rigorosamente a mano per permettere una più accurata selezione dei grappoli. Lo stoccaggio in celle termocondizionate consente ai vini di ottenere il massimo della qualità durante il periodo di affinamento in bottiglia.

Tipico vino rosso italiano in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo DOC
Regione Abruzzo
Annata 2011
Uve Montepulciano d'Abruzzo 100%
Alcol 14.50% vol.
Vinificazione Lunga macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Prima Maturazione: Serbatoi di acciaio inox per circa 24 mesi. Maturazione: Per 24 mesi in barrique di rovere francese della capacità di 225 litri provenienti dalle foreste dell’Allier, Never, Vosges, Troncais e Limousin. Affinamento: In bottiglia per 12 mesi.
Abbinamento Antipasti a base di salumi e primi piatti a base di sughi di carne, tartufo e funghi porcini. Ideale con arrosti e cacciagione, ottimo con formaggi vari stagionati, cioccolato fondente e dolci di credenza.
Volume cl 75

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