Montepulciano d'Abruzzo DOC Solarea

INFO

  • - Cantina: Agriverde
  • - Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
  • - Punti fedeltà: 14
  • - Disponibilità: 91
17,80€ 14,60€
IVA esclusa: 11,97€
Quantità

SCHEDA TECNICA
Nome Vigneto: Capomandra.
Esposizione: Sud, Sud Est.
Altitudine: 280 m slm.
Sistema di allevamento: Filare a cordone speronato e pergola abruzzese.
Densità (viti per ettaro): Filare a cordone speronato: 4000, pergola: 1800.
Produzione media per ettaro: 85 qli.
Sistema di vinificazione: Lunga macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Prima Maturazione: Serbatoi di acciaio inox per circa 18 mesi.
Maturazione: In barrique di rovere francese (80%) e americano (20%), nuove (50%) e di secondo passaggio (50%) per 18 mesi.
Affinamento: In bottiglia per 12 mesi.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao, cannella e cuoio.
Sapore: Pieno, caldo e di buona struttura.

Abbinamenti gastronomici: primi piatti con sughi piccanti, agnello e castrato sulla brace o in casseruola. Salumi vari e formaggi semi.stagionati.

Temperatura di servizio: 18° C.

CANTINA

La cantina, strutturata per emulare il paesaggio circostante, è stata progettata e costruita secondo i principi della bioarchitettura ed è stata la prima in Italia ad applicare questo concetto architettonico. I materiali naturali e le forme evocano le onde del mare e il saliscendi delle colline mediante tecniche e concezioni visive che sono in perfetto equilibrio tra l’avveniristico e il tradizionale. Legno, acciaio e vetro sono solo alcuni degli elementi che compongono la costruzione. Vernici e colle sono tutte naturali ed ecocompatibili. Gli impianti elettrici sono schermati contro i campi magnetici. Il piano sotterraneo ospita sale climatizzate che racchiudono la bottaia, il cuore della cantina, con barriques e tonneau per il riposo e la maturazione dei vini. L'alta tecnologia impiegata ci garantisce il controllo assoluto su ogni fase produttiva. La raccolta delle nostre uve viene fatta rigorosamente a mano per permettere una più accurata selezione dei grappoli. Lo stoccaggio in celle termocondizionate consente ai vini di ottenere il massimo della qualità durante il periodo di affinamento in bottiglia.

Tipico vino rosso italiano in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Regione Abruzzo
Annata 2010
Uve Montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcol 14% vol.
Affinamento Maturazione: In barrique di rovere francese (80%) e americano (20%), nuove (50%) e di secondo passaggio (50%) per 18 mesi. Affinamento: In bottiglia per 12 mesi.
Abbinamento Primi piatti con sughi piccanti, agnello e castrato sulla brace o in casseruola. Salumi vari e formaggi semi.stagionati.
Volume cl 75

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