• Nebbiolo DOC

Nebbiolo DOC

INFO

  • - Cantina: Cà del Baio
  • - Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
  • - Punti fedeltà: 9
  • - Disponibilità: 100
11,50€ 9,80€
IVA esclusa: 8,03€
Quantità

Vinificazione e maturazione: sia la breve macerazione che la fermentazione alcolica si svolgono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Nei stessi contenitori il vino riposa ancora per circa 4 mesi prima dell’imbottigliamento.

Caratteri organolettici: colore rosso granato con sfumature rubino; profumo fragrante di fiori essiccati e aroma di geranio, con lievi note fruttate che ricordano il lampone; sapore secco, caldo, morbido, leggermente tannico e di grande bevibilità.

Abbinamenti ideali: si accompagna bene ai salumi freschi e ai formaggi poco stagionati, alla pasta al ragù all’italiana, ma anche alle carni rosse più semplici, preparate in hamburger o in carpaccio di manzo.

Temperatura di servizio 16°C

Conservazione: già pronto per il consumo nella tarda primavera successiva alla vendemmia, rimane piacevole anche dopo diversi anni in bottiglia. Una temperatura di servizio leggermente fresca ne aumenta la piacevolezza.

Cà del Baio è un’azienda tipicamente famigliare, all’interno della quale tutti i componenti contribuiscono, in ruoli diversi, al complesso funzionamento della filiera. I continui progressi ottenuti a partire dagli inizi del nuovo millennio, hanno portato l’azienda a competere su tanti mercati nel mondo e a ritagliarsi una posizione di assoluto rilievo nello scenario del Barbaresco, denominazione dal prestigio planetario.

Grandi vini rossi del Piemonte in vendita on-line dal nostro E-Commerce www.enotecalombardi.com e presso la nostra Enoteca Lombardi in Umbria ad Assisi via Borgo Aretino 9

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Caratteristiche Vino rosso di struttura.
Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Regione Piemonte
Annata 2013
Uve 100% Nebbiolo
Alcol 13,5% vol.
Vinificazione Sia la breve macerazione che la fermentazione alcoolica si svolgono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Nei medesimi contenitori il vino riposa ancora per circa 4 mesi prima dell’imbottigliamento.
Abbinamento Si accompagna bene ai salumi freschi e ai formaggi poco stagionati, alla pasta al ragù all’italiana, ma anche alle carni rosse più semplici, preparate in hamburger o in carpaccio di manzo.
Volume cl 75

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Note: Non inserire codice HTML!
    Pessimo           Buono