• O'Lillo! Toscana Rosso igt

O'Lillo! Toscana Rosso igt

INFO

  • - Cantina: Baracchi winery
  • - Denominazione: Toscana Rosso IGT
  • - Punti fedeltà: 9
  • - Disponibilità: 100
9,90€
IVA esclusa: 8,11€
Quantità

O'Lillo! Toscana Rosso igt

Uvaggio: 25% Merlot , 25% Syrah, 25% Cabernet , 25% Sangiovese

VINIFICAZIONE
Le uve sono state raccolte e vinificate separatamente. Dopo una pigiadiraspatura soffice le uve sono vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate  e tenute a contatto con le bucce da 20 a 24 giorni in base alla varietà. Dopo una prima filtrazione, il vino prosegue in acciaio la fermentazione malolattica. Il vino è stato imbottigliato dopo 6 mesi e ha proseguito l’affinamento in bottiglia per altri 3.

DESCRIZIONE
Rosso porpora intenso. Al naso si presenta intenso e persistente con sentori fruttati di ciliegia, fragola, frutti del sottobosco, pepe e ortensia . Gli aromi varietali dei singoli vitigni si amalgamano bene anche se i sentori speziati provenienti dal Syrah emergono con decisione. Il palato è in perfetta linea con l’olfatto, finale piacevolmente fruttato Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi.

Riccardo e Benedetto Baracchi
Nell’azienda agricola Baracchi, situata nelle dolci colline della Valdichiana sotto il sole di Toscana, si produce vino da 5 generazioni, dal lontano 1860
Il proprietario, Riccardo ha voluto unire e condividere il mondo dell’ospitalità, della ristorazione e del benessere
con la produzione di grandi vini.
Insieme al figlio Benedetto e all'enologo e agronomo Stefano Chioccioli, ha creato un’azienda moderna e dinamica. L'idea è quella di produrre vini che siano sì specchio ed espressione del territorio ma che riescono anche a reinterpretarlo con il passare delle stagioni e delle tecniche.
Sempre con la massima attenzione per la qualità e la genuinità dei prodotti.

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Toscana rosso igt
Regione Toscana
Uve 25% Merlot , 25% Syrah, 25% Cabernet , 25% Sangiovese
Alcol 14,5% vol.
Vinificazione Le uve sono state raccolte e vinificate separatamente. Dopo una pigiadiraspatura soffice le uve sono vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate e tenute a contatto con le bucce da 20 a 24 giorni in base alla varietà. Dopo una prima filtrazione, il vino prosegue in acciaio la fermentazione malolattica.
Affinamento Il vino è stato imbottigliato dopo 6 mesi e ha proseguito l’affinamento in bottiglia per altri 3.
Volume cl 75

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Note: Non inserire codice HTML!
    Pessimo           Buono