Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato cl50 - Flaminio

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IVA esclusa: 9,52€
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Olio Flaminio Fruttato
Ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano all’inizio di novembre e molite entro le 12 ore. Caratteristico per il sapore di olive fresche e per la fragranza derivante dalle olive raccolte a maturazione iniziale, è un olio aromatico corposo e deciso, piacevolmente piccante e dal leggero retrogusto amaro.
Per il suo alto contenuto di Polifenoli, dall’elevato potere di contrastare l’invecchiamento cellulare, è essenziale per una corretta alimentazione.

PERIODO DI RACCOLTA
Fine Ottobre - Inizi Novembre.

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo due fasi e mezzo a freddo entro le 12 ore dalla raccolta.

ASPETTO DELL'OLIO
Limpido.

COLORE
Verde smeraldo.
PROFUMO
Fruttato di olive fresche.
SAPORE
Caratteristico di olive fresche e fragranti, corpo deciso e piacevolmente piccante.
DENSITA'
Media.

ABBINAMENTO
A crudo su tutti i piatti dai sapori pronunciati, ed anche su bruschette, insalate, carni rosse, grigliate di carne e verdura, bollito e zuppe di legumi. In cottura da utilizzare per la preparazione di sughi e nelle fritture.

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