Zona di produzione: Zone collinari dell'Abruzzo del comune di Atri.

Vitigno: 100% Pecorino.

Vinificazione e affinamento: Macerazione a freddo sulle bucce per 8-10 ore a 5° C.

Colore: Giallo paglierino chiaro.

Profumo: Al naso Il Pecorino è intenso e mediamente complesso, floreale con note di acacia e tiglio, accompagnato da note fruttate di albicocca e banana,  su di un suadente sottofondo minerale con sfumature erbacee.

Sapore: Fresco, sapido e morbido, di buon corpo. Netto e persistente, con fini ricordi di mineralità ed erbe aromatiche.

Gradazione alcolica: 12,5% in volume.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, nonchè a formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 10-12° C.