• Prosecco Colmolina Millesimato DOC Treviso

Prosecco Colmolina Millesimato DOC Treviso

INFO

  • - Cantina: Merotto
  • - Denominazione: Prosecco Doc Treviso Dry Millesimato
  • - Punti fedeltà: 13
  • - Disponibilità: 93
13,50€
IVA esclusa: 11,07€
Quantità

Prosecco Colmolina Millesimato Merotto

Zona di produzione: Provincia di Treviso.

Uva: 100% Glera

Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata.
Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a 13 - 14°C.

Alcool: 11%

Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo: Delicato e sottile. Sentori maturi di mela e frutta esotica. Il gelsomino ne completa il corredo aromatico.
Gusto: Soffice, di grande equilibrio e spiccata cremosità.
Retrogusto: Piacevole, invitante con ricordo di mosto fresco.
Abbinamenti: Ideale con raffinata pasticceria fresca. Ottimo aperitivo.
Temperatura di servizio: 6 - 8°C

Informazioni su Merotto: La nostra azienda si trova in zona collinare, nell'antico borgo longobardo di Col San Martino, un piccolo paesino nell'immediata vicinanza di Valdobbiadene, poco lontano da Venezia e Treviso. Abbiamo la fortuna di stare nel cuore della produzione del vino Prosecco, anche se preferiremmo essere identificati per altre ragioni. Passione…amore…continua ricerca …e dedizione! Questi sono gli attributi che ci auguriamo possano distinguerci in futuro. Passione per la terra, amore per i suoi frutti, ricerca delle conoscenze ed approfondimenti, dedizione con cui quotidianamente osserviamo il più piccolo mutamento. I Merotto sono legati alla storia della vite e del vino da diverse generazioni, pertanto è grazie a questa lunga storia, se,oggi,proviamo una forte un'intesa ed armonia con la natura. Abbiamo di conseguenza imparato a coglierne i frutti, riuscendo tuttavia a tutelare la nostra terra e diffondere la nostra cultura.

Specifiche Tecniche
Prodotto Prosecco Spumante
Denominazione Prosecco Doc Treviso
Regione Veneto
Annata 2016
Uve 100% Glera
Alcol 11% vol.
Vinificazione Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a 13 - 14°C.
Abbinamento Ideale con la raffinata pasticceria fresca. Ottimo aperitivo.
Volume cl 75

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