• Prosecco Dry La Primavera di Barbara Valdobbiadene DOCG

Prosecco Dry La Primavera di Barbara Valdobbiadene DOCG

INFO

  • - Cantina: Merotto
  • - Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • - Punti fedeltà: 14
  • - Disponibilità: 1000
14,90€
IVA esclusa: 12,21€
Quantità

Zona di produzione: Vigneti di Col San Martino.

Vitigni: 90% Glera, 10% Perera.

Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.

Alcool: 11,5%

Residuo zuccherino: 20 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo: Intensi sentori fruttati di mela, pera e albicocca. Sensazioni floreali di rosa e glicine ne completano il bouquet.
Gusto: Importante e voluminoso con ottima armonia di componenti. Croccante e sapido.
Retrogusto: Di grande fragranza e freschezza. Persistente ed invitante.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, ideale con biscotti tradizionali e pasticceria secca.

Temperatura di servizio: 6 - 8°C

Informazioni su Merotto
La nostra azienda si trova in zona collinare, nell'antico borgo longobardo di Col San Martino, un piccolo paesino nell'immediata vicinanza di Valdobbiadene, poco lontano da Venezia e Treviso. Abbiamo la fortuna di stare nel cuore della produzione del vino Prosecco, anche se preferiremmo essere identificati per altre ragioni. Passione…amore…continua ricerca …e dedizione! Questi sono gli attributi che ci auguriamo possano distinguerci in futuro. Passione per la terra, amore per i suoi frutti, ricerca delle conoscenze ed approfondimenti, dedizione con cui quotidianamente osserviamo il più piccolo mutamento. I Merotto sono legati alla storia della vite e del vino da diverse generazioni, pertanto è grazie a questa lunga storia, se,oggi,proviamo una forte un'intesa ed armonia con la natura. Abbiamo di conseguenza imparato a coglierne i frutti, riuscendo tuttavia a tutelare la nostra terra e diffondere la nostra cultura.

Specifiche Tecniche
Prodotto Prosecco Spumante
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Dry Millesimato
Regione Veneto
Uve 90% Glera, 10% Perera.
Alcol 11,5% vol.
Vinificazione Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.
Abbinamento Ottimo aperitivo, ideale con biscotti tradizionali e pasticceria secca.
Volume cl 75

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