• Sagrantino di Montefalco DOCG

Sagrantino di Montefalco DOCG

INFO

  • - Cantina: Milziade Antano
  • - Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
  • - Punti fedeltà: 29
  • - Disponibilità: 100
34,83€ 29,50€
IVA esclusa: 24,18€
Quantità

COMUNE DI PRODUZIONE: Bevagna (PG)

UVE: 100% Sagrantino

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre – metà Ottobre

TIPO DI VENDEMMIA: Manuale in cassette

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In acciaio

AFFINAMENTO: 37 mesi di cui 16-18 in legno grande (rovere) e 6 in bottiglia

BOTTIGLIE PRODOTTE: 8.000 circa

GRADO ALCOLICO: 15% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee; nelle annate più vecchie rosso rubino intenso tendente al granato
PROFUMO: Intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia
SAPORE: Asciutto, robusto, persistente, raffinata carica tannica

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 15-20 anni

selezionati Sagrantini di Motefalco in vendita on-line dal nostro E-Commerce www.enotecalombardi.com e presso la nostra Enoteca Lombardi in Umbria ad Assisi via Borgo Aretino 9

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Regione Umbria
Annata 2013
Uve Sagrantino 100%
Alcol 15% vol.
Vinificazione In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
Affinamento 37 mesi di cui 16-18 in legno grande (rovere) e 6 in bottiglia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
Volume cl 75

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