• Sagrantino di Montefalco DOCG

Sagrantino di Montefalco DOCG

INFO

  • - Cantina: Terre della Custodia
  • - Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
  • - Punti fedeltà: 24
  • - Disponibilità: 100
28,00€ 23,90€
IVA esclusa: 19,59€
Quantità

Vino prodotto esclusivamente da uve Sagrantino.

Epoca di vendemmia: 7-15 ottobre

Fermentazione a temperatura controllata, alcool 13.5%.

Tipo di vinificazione: premacerazione fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, follature e delestage, macerazione post fermentativa lunga e sosta prolungata sulle fecce.

Affinamento in barriques per 12-15 mesi, in bottiglia per 6-8 mesi.

Di colore rosso rubino molto intenso ha profumi complessi e decisi caratterizzati da spiccati sentori di frutta rossa matura, spezie, confetture, tostati.

Molto persistente in bocca è un vino di grande corpo e struttura, caldo e morbido, decisamente tannico.

Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni rosse, selvaggina, ovini allo spiedo, formaggi piccanti molto stagionati.

Si consiglia il servizio a temperatura di 18 gradi

Consiglio di invecchiamento e durata del vino: Sopporta lunghi invecchiamenti 15/20 anni.

L'Azienda "Terre De La Custodia" è di proprietà di una famiglia di agricoltori umbri, i Farchioni, tutti dediti con passione e successo ad attività in costante espansione, condotte ancora con lo stesso entusiasmo dei loro avi almeno dal lontano 1780.
Uomini e donne con radici agricole -le loro attività hanno da sempre spaziato tra gli elementi classici dell'agricoltura umbra: cereali, olivo, vite.

Tra i migliori vini dell'Umbria il Sagrantino di Montefalco DOCG in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Regione Umbria
Annata
Uve Sagrantino 100%
Alcol 13,5% vol.
Vinificazione Premacerazione fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, follature e delestage, macerazione post fermentativa lunga e sosta prolungata sulle fecce.
Affinamento In barriques per 12-15 mesi, in bottiglia per 6-8 mesi
Abbinamento Arrosti di carni rosse, selvaggina, ovini allo spiedo, formaggi piccanti molto stagionati.
Volume cl 75

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