• Sagrantino di Montefalco DOCG Vitruvio

Sagrantino di Montefalco DOCG Vitruvio

INFO

  • - Cantina: Briziarelli
  • - Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
  • - Punti fedeltà: 32
  • - Disponibilità: 82
45,70€ 32,00€
IVA esclusa: 26,23€
Quantità

Varietà: Sagrantino 100%.

Raccolta: raccolta manuale in cassette con cernita sul posto, a maturazione fenolica e tecnologica raggiunta.

Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 25 giorni, fermentazione malo lattica in acciaio, illimpidimento spontaneo, filtrazione.

Affinamento: in barrique nuove per 24  mesi circa, in acciaio per 12 mesi, in bottiglia almeno altri 12 mesi.

Degustazione: di colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di mora selvatica  rinfrescate da nuance balsamiche, in bocca è potente e cremoso, con un tannino nobile ben bilanciato dall’alcol, finale lungo e complesso su note di cioccolato e torrefazione.

Abbinamento: arrosti importanti, cacciagione, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16/18  gradi.

fra i migliori vini rossi dell'Umbria in vendita on-line dal nostro E-Commerce www.enotecalombardi.com e presso la nostra Enoteca Lombardi in Umbria ad Assisi via Borgo Aretino 9

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Caratteristiche Vino rosso da invecchiamento affinato in legno
Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Regione Umbria
Annata 2010
Uve Sagrantino 100%.
Alcol 15% vol.
Vinificazione Fermentazione sulle bucce per 25 giorni, fermentazione malo lattica in acciaio, illimpidimento spontaneo, filtrazione.
Affinamento In barrique nuove per 24 mesi circa, in acciaio per 12 mesi, in bottiglia almeno altri 12 mesi.
Abbinamento Arrosti importanti, cacciagione, formaggi stagionati.
Volume cl 75

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