• Sagrantino di Montefalco DOCG Biologico

Sagrantino di Montefalco DOCG Biologico

INFO

  • - Cantina: Moretti Omero
  • - Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
  • - Punti fedeltà: 21
  • - Disponibilità: 100
26,25€ 21,00€
IVA esclusa: 17,21€
Quantità

Sagrantino di Montefalco Biologico docg

Vino Biologico Certificato.

Vino adatto anche a vegani e vegetariani.

Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt

Tipologia: Rosso strutturato.

Uvaggio: 100% Sagrantino.

Tecniche di allevamento: Cordone Speronato di 10 e 15 anni

Densità d’impianto: 5.000 piante Ha.

Resa per ettaro: 40 q (25 hl/HA)

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a sud-est e sud-ovest.

Vendemmia: Manuale a inizio ottobre

Produzione: Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione: Indigeni. Batonage.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.

Aroma: Prugna matura, tipico sentore di more di rovo, sentori di cuoio. Spezie. Gusto: Fine e potente. Frutto di bosco persistente. Sfumature balsamiche.

Abbinamenti: Agnello lardellato arrosto. Carne rossa

Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

L’Azienda Agraria Moretti Omero produce vini e olio extra vergine d’oliva biologici. La nostra azienda a conduzione familiare ha scelto il biologico nel lontano 1992. Viviamo questa scelta come uno stile di vita perchè fa sì che venga rispettato l’ambiente non usando pesticidi e concimi chimici. Ma sopratutto il biologico fa bene alla salute di voi consumatori! Infatti escludiamo organismi genticamente modificati, inoltre tutti i nostri vini hanno un ridotto contenuto di solfiti. Tutti i nostri prodotti sono adatti per vegani e vegetariani.
Siamo stati la prima cantina in Umbria a fare vini certificati biologici e le nostre agenzie di certificazione sono da più di venti anni AIAB e ICEA.

Tra i migliori vini dell'Umbria il Sagrantino di Montefalco DOCG in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Caratteristiche Vino rosso da invecchiamento affinato in legno
Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Regione Umbria
Annata 2013
Uve Sagrantino 100%
Alcol 15% vol.
Vinificazione Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione: Indigeni. Batonage.
Affinamento Affinamento: 12 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento Si sposa bene con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Potete provarlo con piatti importanti come uno stufato di cinghiale o un arrosto di agnello.
Volume cl 75

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