• Vignalunga Sagrantino di Montefalco DOCG

Vignalunga Sagrantino di Montefalco DOCG

INFO

  • - Cantina: Moretti Omero
  • - Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
  • - Punti fedeltà: 34
  • - Disponibilità: 98
49,86€ 34,90€
IVA esclusa: 28,61€
Quantità

Sagrantino di Montefalco DOCG Vignalunga Moretti Omero

Vino Biologico Certificato.

Vino adatto anche a vegani e vegetariani.

Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt

Tipologia: Rosso strutturato Cru.

Uvaggio: 100% Sagrantino.

Tecniche di allevamento: Cordone Speronato di 15 anni

Densità d’impianto: 5.000 piante Ha.

Resa per ettaro: 40 q (25 hl/HA)

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a sud-est.

Vendemmia: Manuale a inizio ottobre.

Produzione: Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione: Indigeni. Batonage. 

Affinamento: 24 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.

Aroma: Prugna matura. Confettura di more di rovo. Chiodi di garofano al cacao.

Gusto: Complesso e ricco. Persistentemente piacevole nel finale asciutto.

Abbinamenti: Stufato di agnello. Anatra e agnello arrosto.

Grado alcolico: 15 % Vol.

Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Sagrantino di Montefalco DOCG
Regione Umbria
Uve 100% Sagrantino
Alcol 15% vol
Vinificazione Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione: Indigeni. Batonage.
Affinamento Affinamento: 24 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento Stufato di agnello. Anatra e agnello arrosto.
Volume cl 75

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