• Spumante Brut Millesimato Metodo Classico

Spumante Brut Millesimato Metodo Classico

INFO

  • - Cantina: Lungarotti
  • - Denominazione: Spumante Brut Millesimato Metodo Classico
  • - Punti fedeltà: 16
  • - Disponibilità: 100
22,00€ 16,50€
IVA esclusa: 13,52€
Quantità

Spumante Brut Lungarotti

VSQ (Vino Spumante di Qualità) da Metodo Classico

Dorato, limpido e brillante, con perlage a grana molto fine e persistente, ha profumo intenso e avvolgente che richiama la mandorla, la nocciola e una lieve espressione di crosta di pane; floreale intenso nella chiusura. Il gusto avvolgente è secco e pieno, fruttato e di bella struttura, e lascia nel finale un tocco agrumato con acidità fresca e pulita.

Uve: Chardonnay e Pinot Nero allevate a cordone speronato raccolte tra fine agosto e inizio settembre

Vinificazione: Metodo Classico: il ciclo di produzione è impostato su tempi lunghi nello stretto rispetto di tutte le regole della spumantizzazione classica, con 30 mesi di presa di spuma e remuage a mano su pupitres per 40-45 giorni; il vino resta poi in punta per 1 mese prima della sboccatura e ancora 3 prima della commercializzazione. Dosato

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, è una scelta felice anche nel proseguimento a tutto pasto. Servire a 8-10°C

Curiosità

La prima annata prodotta è stata il 1978 uscita sul mercato nel 1980. La scelta attenta di terreni e microclima dove ritrovare le condizioni adatte a produrre uve di buona acidità ha consentito una produzione che eguaglia quella delle zone più notesu freschezza ed eleganza.

Specifiche Tecniche
Prodotto Spumante
Denominazione Brut Millesimato Metodo Classico
Regione Umbria
Annata 2013
Affinamento Metodo Classico: il ciclo di produzione è impostato su tempi lunghi nello stretto rispetto di tutte le regole della spumantizzazione classica, con 30 mesi di presa di spuma e remuage a mano su pupitres per 40-45 giorni; il vino resta poi in punta per 1 mese prima della sboccatura e ancora 3 prima della commercializzazione. Dosato
Abbinamento Ottimo aperitivo, è una scelta felice anche nel proseguimento a tutto pasto. Servire a 8-10°C
Volume cl 75

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