• Grani di Rosa Spumante Rosè

Grani di Rosa Spumante Rosè

INFO

  • - Cantina: Merotto
  • - Denominazione: Spumante Rosè Brut
  • - Punti fedeltà: 12
  • - Disponibilità: 1000
12,00€
IVA esclusa: 9,84€
Quantità

Zona di produzione: Vigne coltivate nella zona del Piave.

Vitigni: 100% Pinot Nero.

Breve macerazione pellicolare, vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata.
Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.

Alcool: 11,5%

Residuo zuccherino: 8 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Aspetto: Rosa lucente. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo: Intenso e immediato. Morbidi ed eleganti sentori di piccoli frutti rossi e fresca venatura di sottobosco.
Gusto: Suadente e di bel carattere. Sapido, ricco di note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Retrogusto: Fresco, asciutto, con lungo finale di frutto.

Abbinamenti: Da aperitivo e da tutto pasto con portate di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 6 - 8°C

Informazioni su Merotto
La nostra azienda si trova in zona collinare, nell'antico borgo longobardo di Col San Martino, un piccolo paesino nell'immediata vicinanza di Valdobbiadene, poco lontano da Venezia e Treviso. Abbiamo la fortuna di stare nel cuore della produzione del vino Prosecco, anche se preferiremmo essere identificati per altre ragioni. Passione…amore…continua ricerca …e dedizione! Questi sono gli attributi che ci auguriamo possano distinguerci in futuro. Passione per la terra, amore per i suoi frutti, ricerca delle conoscenze ed approfondimenti, dedizione con cui quotidianamente osserviamo il più piccolo mutamento. I Merotto sono legati alla storia della vite e del vino da diverse generazioni, pertanto è grazie a questa lunga storia, se,oggi,proviamo una forte un'intesa ed armonia con la natura. Abbiamo di conseguenza imparato a coglierne i frutti, riuscendo tuttavia a tutelare la nostra terra e diffondere la nostra cultura.

Specifiche Tecniche
Prodotto Spumante rosè
Regione Veneto
Uve Pinot Nero 100%
Alcol 11,5% vol.
Vinificazione Breve macerazione pellicolare, vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.
Abbinamento Da aperitivo e da tutto pasto con portate di pesce e carni bianche.
Volume cl 75

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