Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea

INFO

  • - Cantina: Agriverde
  • - Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
  • - Punti fedeltà: 13
  • - Disponibilità: 1000
16,50€ 13,20€
IVA esclusa: 10,82€
Quantità

SCHEDA TECNICA
Nome Vigneto: Capomandra.
Esposizione: Sud, Sud Est.
Altitudine: 280 m. slm.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Densità (viti per ettaro): 1800.
Produzione media per ettaro: 85 qli
Periodo di raccolta: Prima settimana di Ottobre.
Sistema di vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido in tonneaux di rovere francese.
Prima Maturazione: Serbatoi di acciaio inox per circa 24 mesi.
Maturazione: Sui lieviti nelle stesse botti di fermentazione per 15 mesi.
Affinamento: In bottiglia per 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino intenso con sfumature dorate e brillanti.
Odore: Varietale con ampi profumi di frutta gialla matura, delicate note floreali e minerali ed eleganti nuances di miele e vaniglia.
Sapore: Caldo, avvolgente, morbido e di lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Ideale con tutta la cucina marinara, si accompagna ottimamente anche ad antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne.

Temperatura di servizio: 12° C.

CANTINA La cantina, strutturata per emulare il paesaggio circostante, è stata progettata e costruita secondo i principi della bioarchitettura ed è stata la prima in Italia ad applicare questo concetto architettonico. I materiali naturali e le forme evocano le onde del mare e il saliscendi delle colline mediante tecniche e concezioni visive che sono in perfetto equilibrio tra l’avveniristico e il tradizionale. Legno, acciaio e vetro sono solo alcuni degli elementi che compongono la costruzione. Vernici e colle sono tutte naturali ed ecocompatibili. Gli impianti elettrici sono schermati contro i campi magnetici. Il piano sotterraneo ospita sale climatizzate che racchiudono la bottaia, il cuore della cantina, con barriques e tonneau per il riposo e la maturazione dei vini. L'alta tecnologia impiegata ci garantisce il controllo assoluto su ogni fase produttiva. La raccolta delle nostre uve viene fatta rigorosamente a mano per permettere una più accurata selezione dei grappoli. Lo stoccaggio in celle termocondizionate consente ai vini di ottenere il massimo della qualità durante il periodo di affinamento in bottiglia.

Tipico vino bianco italiano in vendita online dal nostro e-commerce www.enotecalombardi.com e nella nostra Enoteca ad Assisi -Umbria-

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino bianco
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Regione Abruzzo
Annata 2012
Uve Trebbiano d’Abruzzo 100%.
Alcol 14,5% vol.
Vinificazione Macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido in tonneaux di rovere francese.
Affinamento Prima Maturazione: Serbatoi di acciaio inox per circa 24 mesi. Maturazione: Sui lieviti nelle stesse botti di fermentazione per 15 mesi. Affinamento: In bottiglia per 6 mesi.
Abbinamento Ideale con tutta la cucina marinara, si accompagna ottimamente anche ad antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne. Temperatura di servizio: 12° C.
Volume cl 75

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