• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

INFO

  • - Cantina: Fulvia Tombolini
  • - Denominazione: Verdicchio C. di Jesi Classico Superiore
  • - Punti fedeltà: 10
  • - Disponibilità: 94
12,25€ 10,40€
IVA esclusa: 8,52€
Quantità

Quantità di solfiti: almeno il 40% in meno della quantità consentita dalla legge.

Un’espressione fantastica di uno dei più importanti vitigni autoctoni bianchi italiani: il verdicchio capace di regalarci grandi bianchi da invecchiamento.

Le uve diraspate in modo soffice, la fermentazione in acciaio e poi 8 mesi di riposo in acciaio e 8 mesi in bottiglia.

Il vero Verdicchio: opulento ed elegante, fresco e vibrante. Nasce in vigneti coltivati come un giardino, tra le morbide colline di Staffolo, in un’area privilegiata ed esclusiva: l’unica in cui il Verdicchio può denominarsi “Classico”. Intenso e pulito, pieno e consistente, lungo e ben equilibrato, ottimo a 10/12°C.

La storia continua
Fulvia Tombolini ha scelto di continuare la storia della famiglia custodendo gelosamente la libera dimensione contadina del tempo, coltivando vigneti e producendo vini di qualità  nel pieno rispetto dell'ambiente e del territorio.
Un perfetto equilibrio imprenditoriale fra le esigenze delle generazioni presenti e l'impegno a preservare il patrimonio ambientale per quelle future.

Cos'è VINO LIBERO. L’Associazione Vino Libero raggruppa 12 produttori vinicoli impegnati reciprocamente, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura sostenibile che sia allo stesso tempo economicamente vantaggiosa, rispettosa dell’ambiente e socialmente giusta. L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, meglio rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente, di tutela del consumatore e di soddisfazione del produttore. Tutte le aziende associate adottano scelte di coltivazione che privilegiano quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando il ricorso a pratiche dannose per il suolo e riducendo al minimo il ricorso a sostanze chimiche.

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino bianco
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc
Regione Marche
Annata 2016
Uve Verdicchio
Alcol 13,5% vol.
Abbinamento Antipasti magri, paste e risotti con salse a base di mare; ottimo con pesce grigliato, gratinato o al forno.
Volume cl 75

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