• Vermentino DOC Abidoru

Vermentino DOC Abidoru

INFO

  • - Cantina: Sella E Mosca
  • - Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
  • - Punti fedeltà: 8
  • - Disponibilità: Prodotto non disponibile !
8,50€
IVA esclusa: 6,97€
Prodotto non disponibile !

VITIGNO: Vermentino, di probabile origine spagnola ma che ben si è adattato alle condizioni pedo-climatiche dell’area mediterranea occidentale.

ZONA DI PRODUZIONE: questo vitigno ha il suo habitat naturale nel Nord della Sardegna, dove viene coltivato dai litorali sino ai lievi declivi collinari dell’entroterra. All’interno delle Tenute Sella&Mosca occupa una superficie di oltre 150 ha.

EPOCA DI RACCOLTA: 2a settimana di settembre

VINIFICAZIONE: una pressatura soffice e una delicata pulizia del mosto fiore insieme ad una fermentazione a temperatura controllata fanno di questo prodotto un vino delicato, piacevole, fresco, leggero e di grande bevibilità.

COLORE: paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO: intenso e persistente. Tipico il suo varietale gradevolmente aromatico con delicati sentori di fiori bian-chi e frutta esotica.

SAPORE: secco, fresco, vivace e fruttato. Piacevole la sua salinità, dovuta all’influenza sui vigneti del vento di Ma-estrale, a cui si aggiunge la marcata mineralità. Lascia una gradevole sensazione amarognola tipica del vitigno.

TENORE ALCOLICO: 12,0% vol.

ABBINAMENTO: come aperitivo, con antipasti, pesce o carni bianche.

COME SI SERVE: alla temperatura di 10°C.

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Specifiche Tecniche
Prodotto Vino bianco
Denominazione Vermentino di Sardegna IGT
Regione Sardegna
Annata 2015
Uve Vermentino
Alcol 12,5% vol.
Vinificazione pressatura soffice e una delicata pulizia del mosto fiore insieme ad una fermentazione a temperatura controllata
Abbinamento Come aperitivo, con antipasti, pesce o carni bianche.
Volume cl 75

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