• Già Rosso Langhe DOC

Già Rosso Langhe DOC

INFO

  • - Cantina: Fontanafredda
  • - Denominazione: Langhe DOC
  • - Punti fedeltà: 11
  • - Disponibilità: 93
13,30€ 11,30€
IVA esclusa: 9,26€
Quantità

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Vino di colore rosso rubino con riflessi violetti. Il bouquet è vinoso, fruttato, molto intenso, assai gradevole e molto persistente. Il sapore è piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla.

Vinificazione: fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 7-10 giorni a temperatura di 24-25°C, cui segue la fermentazione malolattica.

Maturazione: una breve sosta in serbatoi di acciaio inox precede l’imbottigliamento, effettuato nell’ultima decade di novembre. Viene messo in commercio l’8 dicembre.

Abbinamento: Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate. Servire alla temperatura di 13-15 °C

Cos'è VINO LIBERO. L’Associazione Vino Libero raggruppa 12 produttori vinicoli impegnati reciprocamente, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura sostenibile che sia allo stesso tempo economicamente vantaggiosa, rispettosa dell’ambiente e socialmente giusta. L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, meglio rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente, di tutela del consumatore e di soddisfazione del produttore. Tutte le aziende associate adottano scelte di coltivazione che privilegiano quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando il ricorso a pratiche dannose per il suolo e riducendo al minimo il ricorso a sostanze chimiche.

vini rossi del Piemonte in vendita on-line dal nostro E-Commerce www.enotecalombardi.com e presso la nostra Enoteca Lombardi in Umbria ad Assisi via Borgo Aretino 9

Specifiche Tecniche
Prodotto Vino rosso
Denominazione Langhe DOC
Regione Piemonte
Annata 2015/2016
Uve Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Alcol 12,5% vol.
Vinificazione Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 7-10 giorni a temperatura di 24-25°C, cui segue la fermentazione malolattica.
Affinamento Una breve sosta in serbatoi di acciaio inox precede l’imbottigliamento, effettuato nell’ultima decade di novembre. Viene messo in commercio l’8 dicembre.
Abbinamento Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.
Volume cl 100

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