• Franciacorta DOCG Brut Libera Cuvée

Franciacorta DOCG Brut Libera Cuvée

INFO

  • - Cantina: Monte Rossa
  • - Denominazione: Franciacorta DOCG
  • - Punti fedeltà: 22
  • - Disponibilità: 100
26,50€ 22,50€
IVA esclusa: 18,44€
Quantità

Quantità di solfiti: almeno il 40% in meno della quantità consentita dalla legge.

Una bollicina elegante e suadente. Nasce dalle dolci colline del Comune di Bornato, luogo ideale per la coltivazione dei nobili Pinot Nero e Chardonnay. Cresce con pressatura soffice delle uve, la fermentazione in tini di acciaio e in parte in fusti di rovere. Tiraggio in bottiglia di almeno 24 mesi.

Caratteristiche: La Prima Cuvée è composta da vini ottenuti dalla prima spremitura delle uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero, e da vini di riserva. Ogni bottiglia è sigillata con tappo a selezione certificata. La data di sboccatura viene dichiarata con apposita attestazione contenuta nel cartone. La messa in commercio avviene minimo 4 mesi dopo la sboccatura. Un Franciacorta di buona personalità e struttura che si distingue per piacevolezza ed eleganza.

Vinificazione: Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.

Maturazione: In bottiglia per oltre 24 mesi

Abbinamento: Servito fresco è un grande aperitivo. A tavola è ideale con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.

Servire alla temperatura di 10° C.

Informazioni su Monte Rossa - Vino Libero “Un vino buono nasce, prima che in vigna, da un’idea che solo il tempo, l’esperienza e la passione possono realizzare”: questa è l’idea di Emanuele Rabotti, che dal 1982 guida l’azienda insieme ai genitori. Oggi Monte Rossa, dopo oltre 40 anni di attività e 70 ettari di vigneti governati, è una realtà dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Oltre all’incantevole posizione e alla vista panoramica e mozzafiato sulla Franciacorta, Monte Rossa vanta una serie di costruzioni risalenti a varie epoche storiche che la rendono unica nel suo genere.

Cos'è VINO LIBERO. L’Associazione Vino Libero raggruppa 12 produttori vinicoli impegnati reciprocamente, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura sostenibile che sia allo stesso tempo economicamente vantaggiosa, rispettosa dell’ambiente e socialmente giusta. L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, meglio rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente, di tutela del consumatore e di soddisfazione del produttore. Tutte le aziende associate adottano scelte di coltivazione che privilegiano quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando il ricorso a pratiche dannose per il suolo e riducendo al minimo il ricorso a sostanze chimiche.

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Specifiche Tecniche
Prodotto Spumante Brut Metodo Classico
Denominazione Franciacorta DOCG
Regione Lombardia
Uve Chardonnay 85% Pinot nero10% Pinot bianco 5%
Alcol 13% vol.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza
Affinamento In bottiglia per oltre 24 mesi
Abbinamento Servito fresco è un grande aperitivo. A tavola è ideale con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.
Volume cl 75

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