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Peso | 1,6 kg |
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Alcol | 21% vol. |
Prodotto | Amaro di erbe |
Volume cl | 70 |
Regione | Umbria |
Amaro d’Erbe del Fraticello
L’amaro è un aperitivo o digestivo aromatico dal sapore amarognolo più o meno marcato. E’ un liquore aromatizzato, impreziosito dalla componente vegetale e dalle erbe medicinali. Le due fasi fondamentali per la preparazione dell’amaro, sono quelle dell’infusione e della distillazione. Le erbe e le radici infuse subiscono un certo dosaggio e vengono mescolate, quindi macinate, polverizzate, immerse in una soluzione idroalcolica e lasciate macerare per un periodo lungo vari mesi. Il preparato viene infine fatto decantare per acquistare limpidezza e quindi, unito al liquido proveniente dalla distillazione è pronto a fare un percorso di preparazione in comune.
La cantina: Italiana Liquori
Italiana Liquori