Dalla stessa cantina
Ciliegiolo di Narni Brecciaro – Bussoletti
21,50 € Il prezzo originale era: 21,50 €.17,70 €Il prezzo attuale è: 17,70 €.
Ciliegiolo di Narni Ràmici – Bussoletti
29,90 € Il prezzo originale era: 29,90 €.25,80 €Il prezzo attuale è: 25,80 €.
Ciliegiolo di Narni 05035- Bussoletti
15,00 € Il prezzo originale era: 15,00 €.12,80 €Il prezzo attuale è: 12,80 €.
Pronta Consegna
Scopri l’essenza del Ciliegiolo 05035, un vino rosso straordinario che incarna l’unicità del territorio di Narni. Goditi i suoi sapori e profumi, plasmati da pratiche di viticoltura biologica e tecniche di vinificazione meticolose.
Abbinamenti suggeriti: Zuppe di funghi, carni bianche, salumi e formaggi semi stagionati, ottimo con il pesce di lago.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Peso | 1,6 kg |
---|---|
Denominazione | Narni IGT |
Prodotto | Vino rosso di pronta beva |
Regione | Umbria |
Annata | 2022 |
Alcol | 13% vol. |
Cantina | Bussoletti |
Volume cl | 75 |
Ciliegiolo di Narni 05035 – Bussoletti
Il Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti è il nostro primo rosso, il cui nome prende spunto dal codice postale di Narni. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Ciliegiolo al 100%, provenienti da due vigneti situati a San Gemini: uno nella suggestiva località di Colle Ozio, l’altro a Colle Pizzuto. I terreni, con un’altitudine compresa tra 230 e 290 metri sul livello del mare, sono caratterizzati da un suolo argilloso calcareo di medio impasto. Leggi di più
I vigneti, coltivati a guyot, vantano un’età compresa tra i 5 e i 15 anni, e offrono una resa tra i 700 e gli 800 grammi per pianta. Le uve vengono raccolte manualmente, con grande cura, in cassette da 20 kg per preservarne l’integrità.
La fermentazione avviene in modo spontaneo e dura circa 6-10 giorni, permettendo al Ciliegiolo di esprimere appieno le sue caratteristiche varietali. Dopo una delicata svinatura, il vino affina in contenitori di acciaio inox sui propri depositi fini per circa 6 mesi. Questo processo contribuisce ad arricchire il vino di sapore e profumi distintivi. Dopo l’imbottigliamento, il Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti riposa nelle nostre cantine per un periodo aggiuntivo di 1-2 mesi, per completare la sua evoluzione.
La produzione annuale del Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti varia tra le 15.000 e le 20.000 bottiglie, testimonianza del nostro impegno a creare quantità limitate di vino di altissima qualità.
Scheda Tecnica
Denominazione: Narni Indicazione Geografica Tipica Ciliegiolo
Composizione Varietale: 100% Ciliegiolo
Età Media delle Viti: 5-15 anni
Viticoltura: Certificata Biologica – Suolo e Salute
Sistema di Allevamento: Guyot
Tipo di Suolo: Argilloso, Calcareo di Medio Impasto
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox a temperatura controllata sui propri depositi fini, 1-2 mesi in bottiglia
Scopri l’essenza del Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti, un vino rosso straordinario che incarna l’unicità del territorio di Narni. Goditi i suoi sapori e profumi, plasmati da pratiche di viticoltura biologica e tecniche di vinificazione meticolose. Abbraccia l’essenza della nostra passione, bottiglia dopo bottiglia.
La cantina: Bussoletti Leonardo
Bussoletti Leonardo
“C’è ancora spazio per le emozioni” Bussoletti Leonardo.
La nostra avventura nasce da una sfida: recuperare e valorizzare il meglio della tradizione vinicola umbra con uno spirito tutto nuovo, capace di regalare sensazioni ed emozioni che restano impresse nella mente e nel cuore. Artigianalità, unicità, sostenibilità sono i valori in cui crediamo.
Leggi di più
Il fascino di una natura incontaminata
Coltiviamo e produciamo nel cuore dell’Umbria più selvaggia e meno conosciuta. La natura presenta tratti ancora intatti d’incomparabile bellezza che conferiscono al territorio un fascino straordinario. La conformazione è estremamente varia con terreni che privilegiano la coltivazione della vite.
La qualità prima di tutto
Le nostre uve sono il frutto di una paziente e accurata selezione; esclusivamente quelle del Ciliegiolo, del Grechetto e del Trebbiano Spoletino. Privilegiare la qualità crea la differenza.
IL CILIEGIOLO
La riscoperta della leggerezza
È in atto la progressiva affermazione di uno stile vitivinicolo che lascia alle spalle la moda dei vini opulenti, dalla marcata carica estrattiva, a favore di vini più dinamici, snelli, ma di sostanza e innegabile bevibilità, molto versatili. Il Ciliegiolo interpreta perfettamente questa evoluzione. Il Ciliegiolo deve il suo nome al tipico aroma di ciliegia. Le sue origini sono incerte. Secondo alcune fonti è stato introdotto in Italia da pellegrini di ritorno da un viaggio a Santiago di Compostela. Altri storici sostengono che l’origine sia etrusca. È universalmente ritenuto uno dei progenitori del Sangiovese. Per le sue eccellenti qualità, il Ciliegiolo rappresenta un’autentica riscoperta.
Le sue caratteristiche
È un vitigno a bacca nera, l’uva ha una buccia media e una maturazione abbastanza precoce. La raccolta avviene tra la metà e la fine di settembre. Il vitigno dà vita a vini eleganti e di buona acidità, non invasivi, che possono supportare bene nel tempo.