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Olio Nuovo non filtrato 2018 Flaminio latta 5 l

Società Agricola Trevi Il Frantoio
60,00 €
Tasse incluse

Il primo olio della stagione ottenuto per estrazione a freddo da olive raccolte a mano nel mese di Ottobre

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Olio Flaminio NON FILTRATO "Edizione Limitata"

Il primo olio della stagione ottenuto per estrazione a freddo da olive raccolte a mano nel mese di Ottobre e molite entro le 12 ore. Non è filtrato per esaltarne al massimo le caratteristiche di sapori e profumi e conservarne intatte tutte le ricchezze naturali. Selezione limitata nella quantità, solo 5000 bottiglie, per la bassissima resa, caratteristica della raccolta anticipata e nel tempo: l'olio non filtrato è un olio invernale, i frammenti di olive, che pure lo arricchiscono di aroma e gusto, possono però alla lunga alterare le caratteristiche di sapore dell'olio.

PERIODO DI RACCOLTA: Inizi Ottobre.

CULTIVAR: Moraiolo, Leccino, Frantoio.

SISTEMA DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo due fasi e mezzo a freddo entro le 12 ore dalla raccolta.

SISTEMA DI IMBOTTIGLIAMENTO: In atmosfera controllata.

ASPETTO DELL'OLIO: Velato naturale (non filtrato).

COLORE: Verde intenso.

PROFUMO: Fruttato di olive fresche.

SAPORE: Fortemente caratterizzato e vibrante, deciso ma non coprente.

DENSITA': Media.

CONFEZIONI: Bottiglie da 500 ml.

ABBINAMENTO: Rigorosamente a crudo su tutti i piatti dai sapori pronunciati, ed anche su bruschette, insalate, carni rosse, grigliate di carne e verdura, bollito e zuppe di legumi.

Olio Extra Vergine di Oliva
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Scheda tecnica

Prodotto
Olio Extra Vergine di Oliva
Denominazione
Olio Extra Vergine di Olive Prodotto in Italia
Regione
Umbria
Annata
2018
Caratteristiche
Fortemente caratterizzato e vibrante, deciso ma non coprente
Volume l
5
Nuovo prodotto

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