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Grappa Q Quarantatre Barricata

Bottega Distilleria per "Il Roggio"
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La grappa invecchiata va consumata dopo i pasti, in quanto agevola la digestione.

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Molto più di un distillato: poesia pura!

Q40 “IL ROGGIO” 40% cl.70

Provenienza: Veneto

Vitigno: Amarone

Caratteristiche e processo produttivo: Con l´inizio del nuovo millennio abbiamo iniziato a numerare le botti della nostra barricaia e a conservare nel tempo circa il 10% del contenuto di ogni botte. Queste selezioni d'eccellenza di grappe di Amarone, invecchiate in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousine quercia americana, sono state centellinate nel corso degli ultimi 10 anni. La loro sapiente miscela è la sintesi assoluta del sole, del vento e dell'acqua di stagioni diverse che, unendosi, danno vita a un distillato di grande personalità.

Caratteristiche organolettiche

Colore e aspetto: Ambrato intenso

Olfatto: Bouquet di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie

Gusto: Intenso, rotondo, persistente con eleganti sentori di legni nobili

Bicchiere consigliato: Tumbler

Temperatura di servizio: 14°C

Modalità di consumo: La grappa invecchiata va consumata dopo i pasti, in quanto agevola la digestione. È un distillato da meditazione. È un ingrediente per preparare cocktail e long drink. Accompagna la degustazione di cioccolato fondente. Tradizionalmente viene impiegata per correggere il caffè espresso e, in Veneto e Friuli, per diluire le ultime gocce di caffè, che rimangono sul fondo della tazzina (Resentin).

Il Roggio

Scheda tecnica

Prodotto
Grappa barricata
Affinamento
Invecchiata in botti di rovere realizzate dalle maestose querce della Slovenia, dell'Alier e dell'Imousin
Alcol
43% vol.
Volume cl
70

Riferimenti Specifici

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Grappa Q Quarantatre Barricata

La grappa invecchiata va consumata dopo i pasti, in quanto agevola la digestione.

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