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Baiocco Rosso

Antonelli
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Vino da tutto pasto. Accompagna antipasti, primi piatti leggeri e carni bianche, formaggi freschi.

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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Varietà: Sangiovese 90%, Merlot 10% Resa per ettaro: 60 hl / ha; 2,2 kg di uva per pianta.

Vendemmia nella terza settimana di settembre, con raccolta manuale delle uve.

Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 8 gg alla temperatura di 25 gradi; fermentazione malolattica svolta.

Affinamento in serbatoi di acciaio per 5 mesi, poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

Degustazione: colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; si apre al naso fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa; vivace ed equilibrato l’impatto con il palato con un gradevole e fresco finale.

Abbinamenti: vino da tutto pasto. Accompagna antipasti, primi piatti leggeri e carni bianche, formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 16°C

Antonelli
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Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso
Denominazione
Umbria Rosso IGT
Regione
Umbria
Uve
Sangiovese 90%, Merlot 10%.
Annata
2018
Vinificazione
Fermentazione sulle bucce per 8 gg alla temperatura di 25 gradi; fermentazione malolattica svolta.
Affinamento
In serbatoi di acciaio per 5 mesi, poi in bottiglia per almeno 3 mesi.
Abbinamento
Vino da tutto pasto. Accompagna antipasti, primi piatti leggeri e carni bianche, formaggi freschi.Temperatura di servizio: 16°C
Caratteristiche
Vino rosso di pronta beva
Alcol
13% vol.
Volume cl
75

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