Barolo Alborina

Bovio
43,50 €
Tasse incluse

Abbinare al barolo piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati.

Quantità
Disponibile

Shopping Points
Shopping points Se sei un utente registrato, guadagnerai 43 punti da spendere nei prossimi ordini!
  • Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
    Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
  • Le modalità di pagamento accettate sono: Carta di Credito, Carta prepagata, PayPal, Bonifico Bancario.
    Le modalità di pagamento accettate sono: Carta di Credito, Carta prepagata, PayPal, Bonifico Bancario.
  • Le spedizioni con destinazione Italia sono gratuite per importi superiori ai 90,00 €. Tutte le ordinazioni saranno spedite entro 10 giorni lavorativi.
    Le spedizioni con destinazione Italia sono gratuite per importi superiori ai 90,00 €. Tutte le ordinazioni saranno spedite entro 10 giorni lavorativi.
  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
    Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).

Barolo Alborina Bovio

Denominazione: Barolo docg

Vigneto: Arborina

Comune: La Morra

Esposizione: sud - est

Vitigno: 100% nebbiolo

Estensione: 0,5o ha

Terreno: calcareo-argilloso

Q.li / ha:  60

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: prima / seconda  decade di ottobre

Vinificazione: fermentazione  per circa 12 - 15 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata, poi rimane a contatto con le bucce (tecnica a cappello sommerso) per 30 - 40 giorni

Affinamento: 24 mesi in barriques di più passaggi, 6 mesi in vasche di cemento e 6 mesi di bottiglia. (no filtrazione pre imbottigliamento)

Bottiglie prodotte: 3500

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi mattonati. 

Al naso si presenta fresco, con sentori di frutta secca e vaniglia. 

Al palato si presenta morbido con un tannino dolce,  elegante e persistente.

Le migliori pietanze da abbinare al barolo sono piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati. Ottime anche le pietanze a base di tartufo. Il barolo esalta i sapori dei formaggi stagionati e si unisce gradevolmente alla pasticceria secca. 

Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.

Barolo DOCG
60 Articoli

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso da invecchiamento affinato in legno
Denominazione
Barolo docg
Regione
Piemonte
Uve
Nebbiolo
Annata
2011
Vinificazione
Fermentazione per circa 12 - 15 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
24 mesi in barriques di più passaggi, 6 mesi in vasche di cemento e 6 mesi di bottiglia.
Abbinamento
Piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati. Ottime anche le pietanze a base di tartufo.
Caratteristiche
Colore rosso rubino con riflessi mattonati, fresco, con sentori di frutta secca e vaniglia, morbido con un tannino dolce, elegante e persistente.
Alcol
15% vol
Volume cl
75
Nuovo prodotto

Altri prodotti dello stesso produttore

Opinioni

Scrivi la tua opinione

Barolo Alborina

Abbinare al barolo piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati.

Scrivi la tua opinione