Dolcetto d'Alba DOC

Borgogno
16,50 €
Tasse incluse

Perfetto con gli antipasti di verdure e con i salumi, ideale per accompagnare la carni di vitello o manzo

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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Dolcetto d'Alba Borgogno selezione Vino Libero

Solfiti almeno -60% della quantità consentita dalla legge

La zona di produzione: Comune di Barolo (CN)

Vitigni: Dolcetto

Descrizione vigneto: Situate nella zona di produzione del Barolo, sono tutte di medio-alta altitudine (350-450 m slm) e con suolo con composizione marnosa calcarea. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno Allevamento e potatura Allevate a Guyot con una densità di 5.000 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica

Cresce per 7 mesi nelle vasche in inox della nostra cantina, dove mantiene tutte le caratteristiche di freschezza dell'uva dolcetto.

Il Dolcetto Borgogno è un vino da tutti i giorni. Un vino semplice, fatto come una volta, senza lieviti selezionati per mantenere la freschezza e la tipicità di un vino da bere. 

Abbinamenti: perfetto con gli antipasti di verdure e con i salumi, ideale per accompagnare la carni di vitello o manzo, non è da meno con i risotti, i funghi, le minestre di legumi.

Cos'è VINO LIBERO. L’Associazione Vino Libero raggruppa 12 produttori vinicoli impegnati reciprocamente, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura sostenibile che sia allo stesso tempo economicamente vantaggiosa, rispettosa dell’ambiente e socialmente giusta. L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, meglio rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente, di tutela del consumatore e di soddisfazione del produttore. Tutte le aziende associate adottano scelte di coltivazione che privilegiano quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando il ricorso a pratiche dannose per il suolo e riducendo al minimo il ricorso a sostanze chimiche.

Borgogno
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Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso di pronta beva
Denominazione
Dolcetto d'Alba doc
Regione
Piemonte
Uve
Dolcetto 100%
Annata
2017
Affinamento
Cresce per 7 mesi nelle vasche in inox della nostra cantina, dove mantiene tutte le caratteristiche di freschezza dell'uva dolcetto.
Abbinamento
Ideale per accompagnare la carni di vitello o manzo, non è da meno con i risotti, i funghi, le minestre di legumi.
Caratteristiche
Un vino semplice, fatto come una volta, senza lieviti selezionati per mantenere la freschezza e la tipicità di un vino da bere.
Alcol
13% vol
Volume cl
75

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