
vini-bianchi-rosati-rossi-da-dessert
Fiano di Avellino DOCG Rocca del PrincipeSi abbina a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi
Piatti a base di frutti di mare. Spaghetti alle vongole.
Beneventano Fiano
tipologia IGT
Beneventano Fiano (Indicazione Geografica Tipica)
Uve: Fiano
Gradazione: 12%
Zona di produzione: Provincia di Benevento
Allevamento: a spalliera con potatura gujot, resa per ettaro 80 ql.
Altimetria: 300 metri
Lavorazione: raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura
controllata a freddo in acciaio.
Caratteristiche organolettiche: bianco fresco e fragrante con profumi di frutta fresca e fiore bianco, gusto morbido sostenuto da un aroma particolarmente delicato.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, il Fiano della Cantina De Falco Vini è ideale per accompagnare primi piatti a base di frutti di mare. Spaghetti alle vongole.
Si abbina a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi
Ottimo con le portate della cucina di mare, è perfetto per accompagnare il risotto allo...
Piatti vegetariani, da ricchi antipasti a calde vellutate
Piatti a base di pesce, frutti di mare, pollame e carni bianchi, ma anche insalate e...
Il pesce, che sia al forno o alla griglia, trova nella Falanghina una complice...
Piatti a base di frutti di mare, grigliate di pesce e fritture.