Grechetto dell'Umbria IGT

Perticaia
9,50 €
Tasse incluse

Si accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.

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Grechetto dell'Umbria indicazione geografica tipica Perticaia

UVAGGIO: Grechetto 90%; Trebbiano Spoletino 10%.

EPOCA DI VENDEMMIA: in epoca diversa a seconda dei vitigni.

RACCOLTA: raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve intere sotto gas inerte.

FERMENTAZIONE: chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C.

AFFINAMENTO: di almeno 6 mesi sulle fecce fini formate dai lieviti di fermentazione.

COLORE: il Grchetto Perticaia si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati tipici.

BOUQUET: questo Grechetto profuma di pesca gialla, albicocca e camomilla impreziositi da tipici sentori agrumati.

GUSTO: vino di ottima struttura con piacevole tannino finale e intensità gustativa.

ABBINAMENTO: il Grechetto Perticaia si accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.

EVOLUZIONE: è un vino che evolve ottimamente per 2-3 anni se conservato in condizioni idonee.

Umbria Grechetto IGT
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Scheda tecnica

Denominazione
Grechetto Umbria igt
Regione
Umbria
Uve
Grechetto 90%; Trebbiano Spoletino 10%.
Annata
2017
Affinamento
Di almeno 6 mesi sulle fecce fi ni formate dai lieviti di fermentazione.
Abbinamento
Accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.
Caratteristiche
Questo Grechetto profuma di pesca gialla, albicocca e camomilla impreziositi da tipici sentori agrumati.
Alcol
12,50% vol.
Volume cl
75
Nuovo prodotto

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