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Imperio Pinot Nero Umbria IGP

Vigneti De Santis
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carni rosse alla brace, arrosti, brasati e formaggi stagionati

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Imperio Pinot Nero Umbria Vigneti De Santis

Pinot Nero Umbria IGP

produzione di sole 1000 bottiglie anno

Vino: Pinot Nero a breve invecchiamento

Uve: Pinot Nero in purezza accuratamente selezionato e raccolto a mano

Periodo di vendemmia: prima decade di settembre

Vinificazione: vinificato con metodo classico pressato accuratamente a mano

Affinamento: in acciaio inox per due mesi, poi in botte grande di rovere per 10 mesi, successivamente in bottiglia

Colore: rosso rubino compatto

Profumo. intenso tipico del vitigno

Sapore: vino con equilibrata tannicità, pieno con buon corpo, strutturato dal finale lungo

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: piatti di raffinata cucina, carni rosse alla brace, arrosti, brasati e formaggi stagionati

Note di servizio: servire alla temperatura di 18° C.

Vigneti de Santis
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Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso di pronta beva
Denominazione
Umbria IGP
Regione
Umbria
Uve
Pinot Nero
Annata
2013
Vinificazione
Vinificato con metodo classico pressato accuratamente a mano
Affinamento
In acciaio inox per due mesi, poi in botte grande di rovere per 10 mesi
Abbinamento
Piatti di raffinata cucina, carni rosse alla brace, arrosti, brasati e formaggi stagionati
Caratteristiche
Vino con equilibrata tannicità, pieno con buon corpo
Alcol
13,5% vol
Volume cl
75

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