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Lagrein A.A. DOC

Von Blumen
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Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

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  • Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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Zona di produzione: Bolzano, Alto Adige.

Modalità di raccolta: manuale in cassetta.

Vinificazione: l’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi.

Affinamento: la maturazione avviene in botti di legno grandi.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori di frutta rossa, more, mirtillo, ciliege e giaggiolo.
Sapore: intenso, molto piacevole, vellutato e profondo.

Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

Temperatura di servizio: 16 - 17°C.

Von Blumen

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso di medio invecchiamento
Denominazione
Alto Adige doc
Regione
Trentino Alto Adige
Uve
Lagrein.
Annata
2014
Vinificazione
L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi.
Affinamento
La maturazione avviene in botti di legno grandi.
Abbinamento
Grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori di frutta rossa, more, mirtillo, ciliege e giaggiolo. Sapore: intenso, molto piacevole, vellutato e profondo.
Volume cl
75

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Lagrein A.A. DOC

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