Le Cese Sangiovese Umbria IGT

PRODUTTORE: Collecapretta
19,50 €
Tasse incluse

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Dai primi alle carni, sostiene con umiltà il confronto col cibo

Quantità
Disponibile

  • Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
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Le Cese

Sangiovese

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Il vino:

Un rosso che dopo la giovanile fase della fragranza acquista profondità e spessore rimanendo sempre nella sfera dell’eleganza e della

bevibilità.

I profumi sono freschi di ciliegia e viola, maturi di cuoio, radici e terra.

In bocca la spina dell’acidità detta la dinamica e i ricordi del finale ricco e succoso, richiamano con precisione il naso.

Un vino dotato del pregio della duttilità, dai primi alle carni, sostiene con umiltà il confronto col cibo.

Vino rosso ottenuto da vitigni di Sangiovese coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra.

Si seguono solo i cicli delle fasi lunari per i lavori in vigna e in cantina, dove ci si ispira a principi di assoluta naturalità. La terra viene aiutata

solo sporadicamente con concime ricavato dagli animali della azienda. Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla

cantina. In azienda si usano contenitori di acciaio, vetroresina e cemento vetrificato.

Collecapretta

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso di pronta beva
Regione
Umbria
Uve
Sangiovese
Annata
2018
Abbinamento
Dai primi alle carni, sostiene con umiltà il confronto col cibo
Caratteristiche
Dopo la giovanile fase della fragranza acquista profondità e spessore rimanendo sempre nella sfera dell’eleganza e della bevibilità
Volume cl
75

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