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Montefalco Rosso DOC Magnum

Milziade Antano Fattoria di Colle Allodole
57,65 €
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Tasse incluse

Abbinare con carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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MONTEFALCO ROSSO DOC
DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso DOC
NOME DEL VINO: Montefalco Rosso
COMUNE DI PRODUZIONE: Bevagna (PG)
UVE: 70% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre – metà Ottobre
TIPO DI VENDEMMIA: Manuale in cassette

FERMENTAZIONE ALCOLICA: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In acciaio

AFFINAMENTO: 24 mesi di cui 12 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia

GRADO ALCOLICO (% vol.): 14,% vol. – 14,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Fresco, intenso ed avvolgente, bouquet di frutti rossi di rovo
SAPORE: Armonico, persistente, delicata tannicità nel finale, di pronta beva

ABBINAMENTO: Carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 8-10 anni

Milziade Antano

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso
Denominazione
Montefalco Rosso doc
Uve
0% Sangiovese - 15% Sagrantino – 15% Merlot
Annata
2015
Vinificazione
In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
Affinamento
24 mesi di cui 12 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia
Abbinamento
Carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
Alcol
13,5% vol.
Volume cl
75

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