• Prezzo scontato

Montefalco Rosso Riserva Biologico DOC

PRODUTTORE: Antonelli
19,90 €
15,52 € Risparmia 22%
Tasse incluse

Carni alla griglia, arrosti, primi piatti particolarmente saporiti, formaggi stagionati. 

Quantità
Disponibile

  • Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
    Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
  • Le modalità di pagamento accettate sono: Carta di Credito, Carta prepagata, PayPal, Bonifico Bancario.
    Le modalità di pagamento accettate sono: Carta di Credito, Carta prepagata, PayPal, Bonifico Bancario.
  • Le spedizioni in Italia sono gratuite per importi superiori a 90,00 €. Tutte le ordinazioni saranno spedite entro 10 giorni lavorativi.
    Le spedizioni in Italia sono gratuite per importi superiori a 90,00 €. Tutte le ordinazioni saranno spedite entro 10 giorni lavorativi.

Varietà: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 10%.

Prima annata di produzione: 1998

Resa per ettaro: 50 hl / ha; 1,6 kg di uva / pianta.

Vendemmia: Nell’ultima settimana di settembre per il sangiovese, con raccolta manuale delle uve, in cassette, cernita finale.

Vinificazione: Per caduta, separata per le singole varietà; fermentazione sulle bucce per 15-20 gg alla temperatura di 25 gradi; Fermentazione malolattica svolta. Illimpidimento spontaneo senza filtrazione.

Affinamento: Assemblaggio delle varietà, poi in carati da 500 litri di rovere a leggera tostatura per 6 mesi; in botti di rovere da 25 hl per 12 mesi; illimpidimento in vasche in cemento per 3 mesi; in bottiglia per almeno 12 mesi.

Degustazione: Colore rosso rubino cupo. Impatto olfattivo armonico e fine, con delicate note di prugna, ciliegia e spezie. Al gusto è elegante, con ricordi di frutta rossa matura ed una equilibrata tannicità finale.

Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti, primi piatti particolarmente saporiti, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18°C

Antonelli

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso
Denominazione
Montefalco Rosso Riserva DOC
Regione
Umbria
Uve
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 10%.
Annata
2016
Vinificazione
Per caduta, separata per le singole varietà; fermentazione sulle bucce per 15-20 gg alla temperatura di 25 gradi; Fermentazione malolattica svolta. Illimpidimento spontaneo senza filtrazione.
Affinamento
Assemblaggio delle varietà, poi in carati da 500 litri di rovere a leggera tostatura per 6 mesi; in botti di rovere da 25 hl per 12 mesi; illimpidimento in vasche in cemento per 3 mesi; in bottiglia per almeno 12 mesi.
Abbinamento
Carni alla griglia, arrosti, primi piatti particolarmente saporiti, formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 18°C
Caratteristiche
Vino rosso di struttura affinato in legno
Volume cl
75

Riferimenti Specifici

Nuovo prodotto

Altri prodotti dello stesso produttore

Opinioni

Scrivi la tua opinione

Montefalco Rosso Riserva Biologico DOC

Carni alla griglia, arrosti, primi piatti particolarmente saporiti, formaggi stagionati. 

Scrivi la tua opinione