
vino-biologico
Terre di Giano Rosso Umbria IGT Biologico Moretti OmeroPrimi piatti con sugo di carne, formaggi freschi e salumi.
Vino da tutto pasto, ideale in abbinamento con antipasti, primi di pasta e carni rosse.
Preludio Rosso Umbria IGP Schippa
Vino rosso di pronta beva, fruttato e armonico.
Vitigni: Sangiovese prevalentemente in aggiunta con piccole quantità di Merlot e Sagrantino
Altitudine: Vigneti impiantati a m. 250-300 s.l.m.
Resa per ettaro 100-110 q.
Vinificazione: Macerazione su buccia per 25-30 giorni a temperatura controllata e costante
Affinamento: 10% per 6 mesi in barriques di rovere francese e 90% in botti di acciaio inox
Vino da tutto pasto, ideale in abbinamento con antipasti, primi di pasta e carni rosse.
Temperatura di servizio 18°-20° C
Primi piatti con sugo di carne, formaggi freschi e salumi.
Vino da tutto pasto. Accompagna antipasti, primi piatti leggeri e carni bianche, formaggi...
Facile l’abbinamento con carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina.
Carni rosse e formaggi semistagionati.
Ideale come aperitivo è eccellente anche in abbinamento con primi, zuppe di legumi, pesce...
Con carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
Arrosti, grigliate di carne, cacciagione, formaggi stagionati e salumi.