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Montefalco Sagrantino DOCG - Campo di Raina Biodinamico

PRODUTTORE: Raìna
28,80 €
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Tasse incluse

Perfetto abbinato a carni bianche e rosse, selvaggina, arrosti, stufati e formaggi stagionati

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Montefalco Sagrantino DOCG - Campo di Raina

Varietà: 100% Sagrantino

Resa per ettaro: 60 quintali.

Vendemmia: manuale.

Epoca della vendemmia: Ottobre.

Fermentazione e macerazione sulle bucce con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere, 12 mesi in acciaio inox, 12 mesi in bottiglia.

Non chiarificato

Non filtrato

Temperatura di servizio: 20°C

Abbinamento: Il Sagrantino di Montefalco DOCG Secco è perfetto abbinato a carni bianche e rosse, selvaggina, arrosti, stufati e formaggi stagionati

Raìna

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso da invecchiamento affinato in legno
Denominazione
Montefalco Sagrantino docg
Regione
Umbria
Uve
100% Sagrantino
Annata
2015
Vinificazione
Fermentazione e macerazione sulle bucce con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox
Affinamento
24 mesi in botti grandi di rovere, 12 mesi in acciaio inox, 12 mesi in bottiglia
Abbinamento
Carni bianche e rosse, selvaggina, arrosti, stufati e formaggi stagionati
Caratteristiche
Non chiarificato, non filtrato
Volume cl
75

Riferimenti Specifici

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Perfetto abbinato a carni bianche e rosse, selvaggina, arrosti, stufati e formaggi stagionati

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