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Spoleto Trebbiano Spoletino

PRODUTTORE: Scacciadiavoli
22,50 €
19,80 € Risparmia 12%
Tasse incluse

Legumi, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume (soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce), formaggi molli

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  • Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo 'note' dell'ordine.
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  • Le spedizioni in Italia sono gratuite per importi superiori a 90,00 €. Tutte le ordinazioni saranno spedite entro 10 giorni lavorativi.
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Spoleto D.O.C.

Trebbiano Spoletino

UVAGGIO

Trebbiano Spoletino 100%

RESA PER ETTARO 80 q

VENDEMMIA Dalla metà alla fine di Ottobre

VINIFICAZIONE In anfora

ELEVAZIONE in anfora e in botte di legno non tostato per 9 mesi

AFFINAMENTO in bottiglia per almeno 9 mesi

COLORE giallo paglierino con lievi riflessi dorati

PROFUMO speziato fresco , paprica , curcuma , pepe bianco con note di erbe officinali e camomilla , di frutta dolce e frutta secca , di agrumi

GUSTO buona acidità e freschezza, gusto croccante, molto persistente

ABBINAMENTI: Si accompagna ad antipasti vari, minestre, insalata di farro e legumi, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume (soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce), formaggi molli.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C

Che il vitigno Trebbiano Spoletino sia di elevato interesse enologico è ormai un fatto certo. E’ un vitigno antico che è stato riscoperto solo recentemente. Si può coltivare nel territorio di Spoleto e di Montefalco .

Nella nostra cantina abbiamo puntato a cogliere l’anima più fine e nello stesso tempo intrigante di questo vitigno.

Abbiamo dato spazio ai suoi profumi mutevoli e originali con una vinificazione in anfora che rispetta queste caratteristiche e poi abbiamo rafforzato il suo carattere espressivo con un affinamento in legno non tostato e anfora per almeno 9 mesi .

Secondo noi il risultato è quello di un grande vino bianco da affinamento , capace di sorprendere a ogni sorso per ricchezza di sfaccettature.

Scacciadiavoli

Scheda tecnica

Prodotto
Vino bianco secco.
Denominazione
Spoleto Trebbiano Spoletino
Regione
Umbria
Uve
Trebbiano Spoletino
Annata
2018
Vinificazione
In anfora, elevazione in anfora e in botte di legno non tostato per 9 mesi
Affinamento
In bottiglia per almeno 9 mesi
Abbinamento
Insalata di farro e legumi, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume (soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce), formaggi molli
Caratteristiche
Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati
Volume cl
75

Riferimenti Specifici

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Spoleto Trebbiano Spoletino

Legumi, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume (soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce), formaggi molli

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